血糖値を下げる食事

たった3日で血糖値が下がる！糖尿病を克服する藤城式食事法を買ってみました。
マニュアルを読んで実践した感想をレビューします。

このマニュアルは、専門知識のない患者が
「私はこの方法で治りました！」と
体験談を自費出版したものではありません。

藤城式食事法は
糖尿病、肥満、メタボリックシンドロームなどの
生活習慣病を専門に研究する「治療家」、
藤城博さんが考案した食事法です。

治療家は、病院での治療やリハビリとは
異なるアプローチで病気を治します。
あまり聞き慣れない職業ですが、意外と身近な存在です。

例えば整体、カイロプラティック、リフレクソロジー。
このような施術をする人が治療家と呼ばれます。
医師みたいな免許制度こそありませんが、体の痛みや疲労を取る療法の定番ですよね。

そして著者の藤城さんは、糖尿病、肥満など生活習慣病が専門の治療家。
西洋医学、生化学、栄養学など、いくつかの学問にまたがって研究しています。

藤城式食事法は科学的裏付け、20年以上の研究成果を集約した食事法です。
藤城さんの治療院や、全国各地への出張セミナーに参加した
数百人以上の患者さんに良い結果をもたらしてます。

藤城式食事法の構成は次の通りです。

• たった3日で血糖値が下がる！
  糖尿病を克服する藤城式食事法（132ページ）
• 血糖値を上げる・下げる食品リスト
  （GI値一覧表・3ページ）
• 低血糖症の恐怖（35ページ）
• 糖尿病総論（21ページ）

主役は132ページのマニュアル。
読みやすい文章と丁寧な説明で、最後までさくさく読めました。

その中で考えさせられたのは「東洋人と欧米人の糖尿病の違い」の章。
マニュアルの販売ページで

欧米人を基準にして作られた食事療法を
　そのまま日本人に当てはめても全く無意味なのです。

と触れている部分です。

初めてこの文を読んだ時は「無意味まで言わなくても…」と少し腹が立ったのですが、
その根拠をマニュアルで読んだら「全く無意味」と言い切る理由を理解できました。

文化や食生活などの違いが理由ではありません。
治療のやる気、病気に対する考え方といった精神論でもありません。
医学的に証明されている体の違いです。

私はこのような事実を聞いたことがなく、少しショックでした。
一方、今までの方法に行き詰まるのは自分のせいじゃないとわかって、
少しホッとしました。

藤城式食事法のルール

藤城式食事法は、2段階で実践します。
まず最初に体にたまった血糖、コレステロール、中性脂肪などを排出して
体をリセットする数日間の食事プログラムを実行します。

最初の食事プログラムでは食事量を徐々に減らして、摂取カロリーを制限します。
人によっては2kgくらい体重が減るみたいです。

この後、誰でも知ってる食材を活用した
血糖値の急上昇を防ぎながら、体質改善する食生活をスタートします。
普通のスーパーで買える身近なものを使うので、簡単に調達できます。

料理レシピの数は30種類あります。
どのメニューも普通の料理と同じ要領で作れます。
食材の単位計算、カロリー量や塩分量の計算は必要ありません。

ごま油の香ばしさ、オリーブオイルの風味を活かしたスープやサラダ。
牛乳を一切使わないクリームグラタン。
きんぴらごぼうは和風とイタリア風の2種類。

味のバリエーションが豊富で、予想以上においしいです(笑
あと料理がラクで助かります。
私は体調に応じて、普通の食事と低カロリー宅配食を行ったり来たりしてるのですが、
最近は藤城式食事法の料理レシピで、ずっと自炊を通してます。

冷めても味が落ちないから、お弁当のおかずにしても大丈夫ですよ。

値段について

藤城式食事法は確かに価値のあるマニュアルでした。
13000円と決して安くはない価格ですが、私は買って良かったと思ってます。

その理由は、食事の準備にかかる手間が少なくなること。
糖尿病の看病をする人にとって、調理の前に単位計算をするのは大きな負担ですよね。

藤城式食事法のレシピは、一般の料理本と同じ感覚で作れます。
食材はグラム単位、調味料は大さじ・小さじで測ります。
レシピの分量を守れば、細かい数字を気にしなくても大丈夫なのです。

もうひとつの理由は、返金保証。
藤城式食事法を実践して90日以内に血糖値が下がらなければ、購入代金を返金してもらえます。
「実践」という条件こそありますが、損をする心配は非常に少ないです。

健康にいい食事でも、おいしくなければ続けるのは苦痛です。
そういう意味で藤城式食事法は毎日続けやすいと感じました。
食べる人・作る人の両方に余裕が生まれます。

食生活の見直しがうまくいかなくて血糖値が下がらない。
あるいは食事療法を続けたいけど無理を感じている。

もしそうなら、藤城式食事法が血糖値を下げる近道になる確率が高いです。