血糖値を下げる食事

血糖値を下げるために食事内容を見直す人は、
外食、会社の社食、接待などについても
注文内容と食べ方を工夫する必要があります。

外食メニューは一般的にカロリーが多めです。
食べる量と献立に気をつけないと
あっという間にカロリーを取り過ぎてしまいます。

おおよそのカロリー数を把握するには、
外食メニューのカロリー数を紹介する
市販のガイド本を活用しましょう。

出された食事の量が多すぎる時は、食べ残す姿勢も大切です。
もったいない…と言って食べ過ぎる癖は禁物です。
揚げ物なら油分の多い衣や脂身を残すなどしましょう。

外食の中でも和風のセットメニューは、カロリーを把握しやすく、
比較的栄養バランスが取れてます。

しかしご飯の量が多いどんぶり物は要注意。
単品で注文するより、野菜の総菜がついた定食などの
セットメニューを選ぶ方が良いでしょう。

ファストフードは栄養が偏っているうえに脂肪分が突出してます。
どうしても食べたい時は、
メニューに表記されたカロリー数をチェックして選ぶよう心がけてください。

メニュー別にカロリーを参照できる外食メニューガイドや、
糖尿病の治療で使用する食品交換表の単位・1単位80キロカロリーは
どれくらいの食品に当たるのか、などが掲載されている本は
たくさん販売されています。

血糖値のコントロールを意識する食生活を始めるに当たって、
使いやすいものを購入しておくと便利ですよ。

でも外食は栄養がどうしても偏りがちになってしまいます。
外食をとる回数は、1日1回が限度ではないでしょうか。
そんな日は自宅での食事で、足りない栄養素を補給するよう心がけましょう。

要はバランスよく、食べすぎないこと。
慣れるまで大変ですが頑張りましょう。

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